Esercitazione 1 Chimica degli alimenti
Il caramello: la soluzione d'oro
Una calda tinta color caramello - L'Italiano Parrucchieri
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LUDUM - Science Center Catania - Il mistero del caramello !!! Il caramello è il risultato della cottura del saccarosio sino alla sua fusione, che avviene oltre i 160°. Con il caramello
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